ANTIPASTI
(starters)



Insalata di crostacei
(Fresh shellfish salad)

Insalata di polipo, con patate e olive di Gaeta
(Octopus and potato salad with typical Gaeta olives on top)

Involtini di alici con crema di ricotta, menta e pomodorini
(Delicious small Anchovies rolls with a cream made of fresh ricotta cheese, mint and cherry tomatoes)

Melanzane grigliate con salmone affumicato
(Eggplants tarts with smoked salmon on top)


Mazzancolle lesse con cuore di carciofo
(King prawns with artichokes)

Mousse di Pesci
(Delicious fish mousse)

Patate con colatura di alici
(Potatoes with anchovies)






PRIMI
(Pastas)



Linguine agli scampi
(Linguine in a fresh scampi sauce)

Linguine all'astice
(Linguine in a fresh lobster sauce)

Paccheri ai calamaretti
(Typical short pasta from Naples in Monkfish sauce)

Paccheri con cozze, rucola e parmigiano
(Typical short pasta from Naples with mussels, rocket salad and a parmesan)

Pappardelle con bottarga e provola
(Large tagliatelle with pressed and provola roe)

Pappardelle al pesto di zucchine con calamari e gamberi
(Large tagliatelle in a zucchini pesto coloured with calamari and prawns )

Fettuccine al nero di seppia con calamaretti e zucchine 
(Ink black fettuccine with squids and zucchini)

Spaghetti con vongole e bottarga
(Spaghetti with pressed and clams roe)

Rigatoni al pesce spada, melanzane e pomodorini
(swordfish rigatoni with eggplants and cherry tomatoes)





RISOTTI



Risotto alla crema di scampi e caviale
(Delicious risotto in a scampi sauce and caviar cream)

Risotto alla pescatora
(Seafood risotto)

------------------- I piatti sono tutti preparati con cibi freschi ---------------
NON SONO PRESENTI SURGELATI


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siamo a vostra completa disposizione.